 |
| Fruit du pied de Tamarin |
Famille : Légumineuses
Sous-famille : Caesalpiniacées
Nom scientifique : Tamarindus indiça
Le pied de tamarin a donnée son nom à la route des Tamarins. Au dire de nombreux auteurs cette plante serais originaire d'Afrique et de Madagascar. Dans un ouvrage récent : atlas Plantes de Madagascar, la botaniste Lucile Allorge affirme qu'il s'agit d'une espèce endémique de Madagascar.
Le tamarin est un arbre fruitier majestueux, il peux atteindre plus de 15 m de haut. très feuillu, il donne beaucoup d'ombre.Sa croissance est lent et vue la dimension du tronc de certains vieux pieds de tamarin encore debout ( plus d'1 M de diamètre), on peux estimer que l'espèce a été plantée sur l’île de la réunion depuis plusieurs siècles; Il pousse en basse altitude particulièrement dans l'ouest de l'île où il s'est naturalisé. On le trouve sur toute la zone du tracé de la route des Tamarins en terrain sec et rocailleux, mais filtrant en cas de fortes pluies. Il craint plus l'humidité que la sécheresse. Rustique, il résiste aux cyclones, aux maladies, et même au feu de savane.
Les fruits du pied de tamarin sont très appréciés des Réunnionnais : en fruit mûr à manger ; en pâte pour les sirop, boissons rafraîchissantes, préparation culinaire, ect en " ti tamarin vér ankor tann" ( c'est-à-dire des fruits de quelques jours sortis de la fleur) pour un rougail pilé.
 |
| Pied de tamarin |
Blogger Comment
Facebook Comment